4月19日下午,继续教育学院党委书记胡东铭、副院长王建明和航海职教部负责人薛国胜一行三人到上海衡山路十二号豪华精选酒店(五星级酒店)和上海世博洲际酒店(五星级酒店)看望在酒店实习的2016级旅游管理专业(国际邮轮乘务方向)1班的学生并与他们进行座谈。
座谈会上,实习学生分别介绍了各自的实习岗位及工作情况。她们分别在酒店接待部、礼宾部、餐饮部、客房部、健身服务部、西餐厅、宴会厅、咖啡厅等不同部门的岗位工作,日常工作接触和服务的对象以外宾为主。她们讲述了实习过程中的所见所闻和心得体会,同时也向学校反馈了在校所学知识与实际工作中存在的一些不契合部分,特别是英语互动交流部分,希望学校在以后的教学环节能够给予重视和完善。
胡东铭书记在聆听了学生的实习经历后,向学生传达了学校对他们在实习期间的支持和关注,并向实习学生提出了三个方面的要求:一、要自信。在实习期间,能够主动和客人进行交谈,特别是英语口语的交流,锻炼自己的语言能力。二、要肯吃苦。实习过程就是对在校理论知识进行实践的过程,要发扬不怕苦、不怕累的拼搏精神。三、要注意安全。在工作中和生活中,安全是最重要的,只有健康的身体,才会有更好的工作。
王建明副院长给予实习学生积极鼓励并希望他们:要做到不耻下问,多与老员工和部门领导请教,不断提高自己的本领。要注重细节,工作中的琐事、小事都要认真对待,只有细节处理好了,大的方面才有所建树。
薛国胜老师耐心回答了学生发言中提出的相关问题并要求学生在实习期间能够充分熟悉工作岗位,不断提高服务技能,为今后邮轮工作奠定扎实的理论和操作基础。
酒店培训部负责人表示,酒店会根据学生的实际情况和实习要求进行有针对性的资源配置和岗位安排,保证学生实习任务的有效开展和实施。
2016级旅游管理专业(国际邮轮乘务方向)1班的25名学生于2017年底完成所有在校理论知识的学习任务,于2018年3月份开始分别在上海世博洲际酒店和上海衡山路十二号豪华精选酒店开展为期6个月的实习任务。实习结束后,由北京鑫裕盛船舶管理有限公司和天津中洋船务有限公司负责推荐到国际知名邮轮公司所属的邮轮上工作。
继续教育学院航海职教部:姚付宾
2018年4月20日